ディオール（DIOR）は、ミシュラン三つ星に輝く女性シェフ、アンヌ＝ソフィー・ピックとのコラボレーションを発表。2025年以降、大阪に、ピックシェフが総指揮を執るレストラン「ムッシュ ディオール」をオープンすることを発表した。
これに先駆け、ピックシェフとディオールとのコラボレーションの第1章として、クチュールとガストロノミーが融合する「カフェ ディオール バイ アンヌ＝ソフィー・ピック」が、関西国際空港第1ターミナル2階にオープンした。
同店で提供するのは、ディオールのレガシーからインスピレーションを得た華やかなスイーツたちだ。象徴的な「トワル ドゥ ジュイ」や「カナージュ」などのモチーフや、ムッシュ ディオールが大切にしていたクチュールボタンなども取り入れられている。
エクスクルーシブに提供される、ケーキとペイストリーのセレクションはクリスチャン ディオールのレガシーからインスピレーションを得たもの。象徴的な「トワル ドゥ ジュイ」や「カナージュ」「千鳥格子」そして「ミッツァ（レオパード）」のモチーフや、「ローズ デ ヴァン」といった、美しくアイコニックな「30モンテーニュ」のシグネチャーコードをまとう。ムッシュ ディオールが「とても重要な装飾品」として大切にしていたクチュールボタンもまた職人技ともいえるクリエイションでメニューの中に息づいている。ディオールのラッキーシンボル「ビー（蜂）」をあしらったケーキもある。
渡航前の心弾むひと時に、クチュールとガストロノミーのこの上ないマリアージュとグルメのエクセレンスを心ゆくまで堪能して。
カフェ ディオール バイ アンヌ＝ソフィー・ピック
住所／大阪府泉佐野市泉南郡泉南郡田尻町泉州空港中1
関西国際空港第1ターミナルビル、セキュリティチェック後（国際線出発エリア）
問い合わせ先／クリスチャン ディオール 0120-02-1947
https://www.dior.com/ja_jp
Text: Aya Hasegawa
