ブレゲ（Breguet）は、「時計界のレオナルド・ダ・ヴィンチ」「時計の進化を2世紀早めた男」などと称された天才時計師アブラアン-ルイ・ブレゲによって1775年にパリで創業した時計ブランドだ。複雑時計機構トゥールビヨン（1801年特許取得）、自動巻き機構、永久カレンダーなど、多くを発明し、現代の時計を形作った。今日も残る顧客台帳には、マリー・アントワネットをはじめ、ナポレオン妃ジョゼフィーヌ皇后、マリー・ルイーズ皇后、ナポレオンの妹でナポリ王妃のカロリーヌ・ミュラなど錚々たる歴史上の人物が名を連ねる。
ザ・リッツ・カールトン大阪で提供する「ブレゲ クィーンズ アフタヌーンティー」は、ブレゲの名を冠した初めてのコラボレーションアフタヌーンティーだ。総料理長 アンドリュー・リザランドとペストリーシェフ エリオット・スタデンは、ブレゲのタイムピースのほか、それらを愛した顧客のマリー・アントワネットやカロリーヌ・ミュラらからインスパイアされたスイーツやセイヴォリーを作り上げた。
マンジャリチョコレートのクリームを使用した“クイーン・オブ・ネイプルズ トルテ”は「クイーン・オブ・ネイプルズ」コレクションのケースデザインをイメージ。チェリータルトで表現した“トゥールビヨン”、そしてシュミーズドレスをイメージした"シュミーズ・ア・ラ・レーヌ"にはブレゲのロゴをあしらった。
さらに、マリー・アントワネットが愛したバラは鮮やかなレッドのストロベリー＆ラズベリーローズムースで、カロリーヌ・ミュラが好んだひまわりは、さわやかなイエローカラーのレモンクリームで再現。
英国貴族の邸宅を思わせるザ・ロビーラウンジのクラシカルなインテリアに囲まれて、ブレゲに魅了された王妃たちをテーマにした「ブレゲ クィーンズ アフタヌーンティー」で、エレガントの極みにぜひ身を委ねてみて。
ブレゲ クィーンズ アフタヌーンティー
会期／5月16日（火）～7月2日（日）
場所／大阪府大阪市北区梅田2-5-25 ザ・リッツ・カールトン大阪1F ザ・ロビーラウンジ
・時計の展示はありません
時間／平日12：00～19：00、土日祝11：00～19：00
予約・問い合わせ先／06-6343-7020（ザ・リッツ・カールトン大阪 レストラン予約10：00～19：00)
時計に関する問い合わせ先／ブレゲ ブティック阪急うめだ本店 06-6313-7863
https://lounge.ritzcarltonosaka.com/afternoontea
Text: Aya Hasegawa