ソフィア・アニェッラ・アニータ・シュトルツ／Cake & Multimedia Artist
私がケーキにアートを施すようになった理由は、まさに“インスタ映え”のため。16歳のときに、誰もがおしゃれで映えるパーティーを望んでいるのに、ケーキだけはどれも一辺倒で面白みに欠けることに気づいたんです。それを機に、私は見るだけで物語が伝わってくるようなケーキ作りを始め、今に至っています。クライアントからイベントのテーマや全体的なヴィジョンが伝えられることもありますが、最終的な仕上がりは秘密にしてサプライズを演出。このアプローチは、PinterestやInstagramによって何もかもが同じに見え、人々が過剰に刺激される世界で、ユニークな思い出をつくるのに役立つと感じます。ちなみにケーキの場合、タイミングと納品までの流れはとても重要。複数のケーキが必要な大きなプロジェクトの場合でも、最高の味を確保するために、私はいつも2 ～ 3日前から準備を開始しています。そうすれば、たとえ睡眠時間を削ってでも、最高においしいケーキを作ることができるから！ すべては味もビジュアルも印象に残る唯一無二のケーキのためです。
IG: @stolzes
Photos: Courtesy of Sophia Agnella Anita Stolz
